Granola croustillant et Yogourt protéiné

Un petit-déjeuner ou une collation nourrissante et rassasiante, riche en fibres et en protéines.

Ingrédients:

• Granola :
  
  • 1/3 tasse d’avoine
  • 2 c. à s. de graines de tournesol
  • 2 c. à s. de graines de citrouille
  • 1 pincée de sel
  • 1 petite c. à thé d’huile de noix de coco
  • Cannelle en poudre
  • Extrait de vanille
• Yogourt :
  
  • 4 c. à s. de yogourt de noix de coco ou du kéfir
  • 1 scoop de protéines végétales (la mienne contient des légumes verts en poudre dont la couleur !)
  • Un peu de lait de soya ou végétale non sucré

Préparation

1. Granola : Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol. Faire fondre l’huile de noix de coco sur poêle et ajouter le mélange. Bien mélanger sec. Cuire pendant 5 à 8 minutes en remuant fréquemment. Laisser refroidir.
2. Yogourt : Mélanger le yogourt choisi, la protéine en poudre et le lait végétale jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Assemblage : Verser le mélange de granola sur le yogourt.

BIENFAITS POUR LA PEAU

• Avoine : riche en antioxydants, apaise les irritations cutanées.
• Graines de tournesol : riches en vitamine E, protègent la peau des dommages causés par les radicaux libres.
• Graines de citrouille : riches en zinc, favorisent la cicatrisation et l’éclat de la peau.
• Yogourt : hydrate et nourrit la peau grâce à ses acides gras sains. Il contient des probiotiques, qui favorisent un équilibre sain de la flore intestinale. Un intestin sain se reflète sur la santé de la peau.
• Protéines végétales : favorisent la production de collagène, essentiel pour l’élasticité de la peau.

VALEURS NUTRITIONNELLES

• Calories : 630 calories
• Protéines : 40g
• Lipides : 35g
• Glucides : 48g

Les valeurs nutritionnelles (calories, glucides, protéines, lipides) sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés